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壽司的藝術:你從未見過這樣的壽司

壽司的藝術

這恐怕是你看過最變化多端的壽司了!日本壽司師傅清田貴代以米飯為主軸,創造出創意無限的可愛壽司藝術!別以為把白飯捲一捲,事后上色就大功告成,一切都是精心評估和巧手拼湊而成。

根據師傅本人表示,在刀子切下捲好的壽司之前,自己也不知道裡面長成什麼樣子。臉部表情的圖案特別難掌控,只要一個元素或捲的時候稍為力道錯誤,成品就不理想。也因此,每刀切下去時都是非常特別的經驗。

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壽司的藝術:你從未見過這樣的壽司:等您坐沙發呢!

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